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L'Agriresidence Valagnesi, nel Parco Nazionale Foreste Casentinesi
 
L'Agriresidence L'azienda agricola
 
 
LE NOSTRE PRODUZIONI
MARMELLATE:
marmellata di lamponi
marmellata di castagne
marmellata di more
marmellata di fragole
marmellata di prugne selvatiche
marmellata di ciliegie
marmellata di arance
marmellata di macedonia
FRUTTI SECCHI:
Noci
Castagne fresche
Castagne secche
Farina di castagne
SALUMERIA:
Pancetta arrotolata locale
salsiccia di maiale locale
salsiccia di cinghiale
prosciutto di maiale locale
salamino di maiale locale
finocchiona di maiale locale
FORMAGGI:
Formaggio pecorino fresco e stagionato locale
Raveggiolo di latte pecorino locale
Ricotta di latte pecorino locale.
OLIO:
Olio extra vergine di oliva di frantoio toscano naturale
Vari olii aromatizzati al rosmarino, pepe verde, salvia, peperoncino, pepe rosa ed aglio.

La nostra Azienda Agricola è situata in Casentino alle pendici dell'Appennino Tosco-Romagnolo, in ambito del Comune di Pratovecchio (AR) ad una quota di 700 metri, in una verde valle, dove la foresta, il silenzio e la melodia degli uccelli si armonizzano.

La nostra azienda ricade all'interno del Parco Nazionale, dove ancora si praticano le attività agricole e zootecniche tradizionali e la coltivazione del bosco: cereali, foraggi, ortaggi, frutti tipici locali biologici, allevamento di bovini, ovi-caprini, maiali all'aperto, allevamento di conigli ed avicoli.

La nostra azienda è orientata sulla produzione di cereali e foraggi (dove spesso si vedono pascolare cervi, daini,caprioli e cinghiali), ortaggi, lamponi, patate e frutti vari.

L'attività zootecnica è incentrata sull'allevamento di polli ruspanti, galline ovaiole e conigli per quanto riguarda l'allevamento di conigli, questa attività merita una particolare attenzione anche dal punto di vista didattico.

In allevamento sono presenti mediamente 5000 conigli (tra piccoli e grossi) e può essere visitato in qualsiasi momento per soddisfare la curiosità dei bambini e le conoscenze didattiche e professionali degli adulti.

Le nostre produzioni, ci consentono, di preparare le marmellate, le carni, i formaggi e molti altri prodotti sufficienti per soddisfare le esigenze dei nostri ospiti.

 
   
  VENDITA DIRETTA PRODOTTI TIPICI AZIENDALI E LOCALI
(del Parco Nazionale Foreste Casentinesi)
   
 
 Agriresidence Valagnesi, Loc. Valagnesi di Gonzano, Pratovecchio (AR) | 338.2818858 | info@agriresidencevalagnesi.com
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